Citrusmarinerede KYLLINGEBRYSTER

Sund KYLLINGESALAT som pålæg

Sund kyllingesalat som pålæg

Først skiftede jeg fra leverpostej til kyllingpålæg, men en dag kom denne darling ind i billedet. Hjemmelavet kyllingesalat er simpelthen så lækkert og især fordi den ikke engang behøver blive spist som pålæg. Jeg indtager ikke specielt meget brød, men det forhindrer mig sørme ikke i at spise rigtig meget kyllingesalat. Den bliver ikke lummer af at ligge i en madpakke, så du kan sagtens tage den med på farten.

Sund kyllingesalat som pålæg

Sund kyllingesalat som pålæg

Sund kyllingesalat som pålæg

250 g. kyllingebryst
2 spsk. yoghurt
Citronsaft fra 1/2 citron
Ca. 1/2 tsk. salt
2 spsk. pesto
0,5-1 rødløg

  1. Riv 7 skær kyllingen i små stykker
  2. Hak rødløget
  3. Bland alle ingredienser i en skål
  4. Smag til med salt, yoghurt og citronsaft (pas på du ikke ender med at spise det hele) ;)

Velbekomme!

Næste indlæg

Citrusmarinerede KYLLINGEBRYSTER