ANDEBRYST med brombærsauce

VANILJESMÅKAGER med APPELSIN

Vaniljesmåkager med appelsin

HUSK at du stadig kan deltage i konkurrencen om at vinde skønne LIND DNA produkter resten af dagen lige her. Jeg finder vinderen kl. 18 :)

Vaniljesmåkager med appelsin

Så kom der gang i julekøkkenet og kagerullen – for nu er julen og 2 ugers dejlig lang ferie lige om hjørnet! Og det skal da ikke være nogen hemmelighed at jeg glæder mig; masser af tid til bagehygge, simremad, julefilm, nattøjs-dage og måske en enkelt gang crossfit eller 14 og da selvfølgelig änglemarks nytårsløb, for slutte året af med et brag – løber du med?

Ingen weekend uden lidt hygge i køkkenet – og denne gang blev det til vaniljesmåkager med en masse appelsin (og de fleste er allerede forsvundet)! Jeg nåede også en tur på lagersalg hos Excel hvor jeg fandt et par skønne ting og sager (kan ses på instagram), som skal gemmes til jeg snart flyver fra reden – det er bare med at finde det rigtige sted :)

Vaniljesmåkager med appelsin

Vaniljesmåkager med appelsin

Vaniljesmåkager med appelsin

2 bageplader fulde

175 g hvedemel
100 g. havregryn
Kornene fra 1 vaniljestang
85 g sukker
50 g blendede mandler
125 g smør, stuetempereatur
1 æg
Skal fra 1 appelsin, fint hakket
Saft fra 1/2 appelsin

  1. Blend mel med  kornene fra vaniljestangen, sukker, blendede mandler, blendet havregryn, finthakket appelsinskal og smør
  2. Tilsæt ægget og appelsinsaft, og saml dejen.
  3. … sæt evt. dejen i køleskabet lidt tid, så er den nemmere at rulle ud
  4. Strø lidt hvedemel ud på bordet eller på en silikoneplade, og rul dejen tyndtud.
  5. Stik dejen i med forme
  6. Læg småkagerne på bageplader med bagepapir.
  7. Bag ved 200° i ca. 8-10 min.
  8. Lad dem afkøle på en bagerist

Vaniljesmåkager med appelsin

Velbekomme og god jul!

   

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

ANDEBRYST med brombærsauce